Uzmanlar, vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyenlerde kalp rahatsızlıklarının daha az görüldüğünü ama felç riskinin ise et yiyenlere kıyasla daha fazla olduğunu ifade etti.
Uzmanlar, vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyenlerde kalp rahatsızlıklarının daha az görüldüğünü ama felç riskinin ise et yiyenlere kıyasla daha fazla olduğunu ifade etti.
Oxford Üniversitesi’nin araştırmasına göre vegan ve vejetaryenlerin kalp rahatsızlıklarına yakalanma riski, et yiyenlere oranla %22 daha düşük. Kırmızı et yemeyip yalnızca balık yiyenlerde (peskateryanlarda) ise oran %13 daha düşük olarak kaydedildi.
Ama araştırmacılar vegan ve vejetaryenlerin, et yiyenlere oranla felç olma riskleri ise beşte bir kat daha fazla. Uzmanlar bunun kısmen vitamin eksikliğinden kaynaklanabileceğini söylüyor.
BBC Türkçe’nin haberine göre, İngiltere Tıp Dergisi’nde (British Medical Journal) yayımlanan araştırma için, daha önce hiç kalp rahatsızlığı veya felç yaşamamış 48 bin 188 kişinin verileri incelendi.
Katılımcılar, et yiyenler (24 bin 428), balık yiyenler (7 bin 506) ve vejetaryen, vegan (16 bin 254) olarak gruplara ayrıldı.
18 yıl boyunca yapılan incelemelerde, toplamda 2820 kişide iskemik kalp hastalığı ve 1072 kişide felç görüldü.
Sonuçlara ne gibi faktörlerin etki ettiği araştırıldığında, uzmanlar balık yiyenlerde kalp rahatsızlıkları riskinin et yiyenlere kıyasla %13 daha az olduğunu, vejetaryen ve veganlarda ise riskin %22 oranında azaldığını ortaya koydu.
Vegan ve vejetaryenlerde ise beyin ve çevresinde kanamaya bağlı felç riskinin daha yüksek çıktığı görüldü.
Uzmanlar, felç riskinin yüksek olmasının sebebinin B12 vitamini, D vitamini, amino asitler ve omega-3 yağ asitlerinin eksikliğinden kaynaklanıyor olabileceğini belirtti. (Sputnik)
Merhaba,
Bu çalışmada Vejeteryan ve Vegan’ var aynı grupta ancak Vegan’ sık çok daha az yaygın olduğundan muhtemelen çok daha az kişi bulunuyor bu kolda. Ayrıca çalışmada bu sayı bildirilmemiş. Yani tek başına Vegan’ var alınsaydı muhtemelen sayı az olduğundan bir sonuç çıkmayacaktı. Ancak Vegan ve Vejetaryenler arasında beslenme şekilleri arasında önemli farklılıklar bulunuyor. Yani biri hiçbir hayvansal ürün tüketmezken diğeri Vejetaryen seçime göre balık, yumurta vb yiyebiliyor. Dolayısı ile sonuçların aynı kefeye konulması da zaten doğru değil. Bu çalışma da zaten sebep sonuç ilişkisi kurulması için yeterli değil bu gözlemsel çalışmadır.
Sevgiler