Diyet bozmayan bir sütlü tatlı tarifi olarak “Chia Tohumlu Puding” önerebilirim. İşte tarifi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem sütü, hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı vanilya özütü
- Taze meyveler (örneğin, çilek dilimleri, muz dilimleri veya yaban mersini)
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı olarak süslemek için)
Yapılışı:
- Chia tohumlarını bir kaseye alın.
- Üzerine sütü ekleyin ve karıştırın. Tohumların süt tarafından tamamen kaplanmasını sağlayın.
- Karışıma bal veya akçaağaç şurubu ekleyin ve vanilya özütünü ekleyerek iyice karıştırın.
- Karışımı yaklaşık 5 dakika boyunca karıştırın, ardından bir kez daha karıştırın.
- Karışımı buzdolabında en az 2 saat boyunca dinlendirin. Ara sıra karıştırarak jel kıvamının oluşmasını sağlayın.
- Dinlendirme süresi sonrasında pudingi çıkartın ve üzerine taze meyvelerle süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
- Hemen servis yapın veya buzdolabında saklayarak daha serin bir şekilde servis edebilirsiniz.
Bu chia tohumlu puding, düşük kalorili, yüksek lifli ve sağlıklı bir tatlı alternatifidir. İsteğe bağlı olarak tarife tarçın, hindistan cevizi rendesi veya fındık parçaları da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
